技術(shù)要點 春季茶園管理技術(shù)意見

01.適時撤除越冬防護物料

對采用培土越冬的幼齡茶園要及時退土，以促進茶苗的正常生長。退土一般分兩次進行，第1次于“春分”后進行，先退去苗高的二分之一，第2次于“清明”前后將覆土全部退出；對采用塑料棚越冬的茶園，根據(jù)氣溫變化，及時通風散熱，防止葉片灼傷，待氣溫回升以后再將薄膜撤除；對采用擋風障、行間鋪草、蓬面蓋草的茶園要在“驚蟄”前后及時撤除防護物料。

02.茶園施肥

春季茶園施肥應選擇茶樹生物專用肥、茶樹控釋肥及葉面肥，施肥后不僅能使茶樹迅速恢復生機，而且促進茶芽萌發(fā)和新梢生育。撤除越冬防護物料后及時進行春季施肥，每畝追施純氮量投產(chǎn)茶園不超過12公斤，幼齡茶園不超過6公斤。施肥時，在樹冠外沿開溝，溝深20cm以上。杜絕使用茶樹生長調(diào)節(jié)劑，保證茶樹自然生長。

03.茶樹修剪

修剪是培養(yǎng)樹冠、更新復壯樹勢的有效技術(shù)措施，茶樹修剪分為定型修剪、輕修剪、深修剪、重修剪和臺刈五種類型。因此要根據(jù)生產(chǎn)需要，采取相應的修剪方法。對幼齡茶園主要是定型修剪，修剪時間宜于“春分”前后開始。一年生茶園定剪高度15cm，二、三年生茶苗每年提高10-15cm定剪；對凍害茶園于“驚蟄”至“春分”進行修剪，修剪時要掌握“寧淺勿深”的原則，對凍害較輕的茶園進行輕修剪，修剪深度3～5厘米，對凍害深度達7～15厘米的進行深修剪，對凍害深度達15厘米以上的進行重修剪，剪至鮮口處。修剪完成后，徹底清除園內(nèi)的枯枝、落葉、落花，以減少病蟲源。

04.適時澆水

修剪后的茶園將剪下茶樹枝條清理干凈，于“春分”前后對茶園澆足一遍“返青水”，以滿足茶樹生長發(fā)育對水分的需求。

05.淺耕保墑

春季隨著氣溫的逐步回升，茶園土壤水分蒸發(fā)量不斷加大，茶園淺耕后，既能減少土壤水分蒸發(fā)，又能提高地溫，促進茶樹及早發(fā)芽。淺耕要及早進行，澆水后或雨后要及時開展。一般淺耕深度為5～7厘米，淺耕要整細整平。

06.病蟲防控

在茶樹修剪工作完成后，要徹底清除園內(nèi)的枯枝、落葉、落花及雜草，以消滅病蟲源和提高地溫。春季茶園易發(fā)生黑刺粉虱、綠盲蝽象及茶蚜蟲等害蟲，可采取物理防治（粘蟲板、殺蟲燈）的方式進行預防，結(jié)合選擇生物藥、高效低毒農(nóng)藥進行防治，確保茶葉質(zhì)量安全。

07.霜凍的預防

1.熏煙驅(qū)霜。熏煙的作用是在茶園空間形成煙霧，防止熱量的輻射擴散，利用“溫室效應”預防晚霜凍。具體方法是當晚霜來臨之前，根據(jù)風向、地勢、面積設(shè)堆，氣溫降至2℃左右時點火預防霜凍。

2.噴水洗霜。有水源及噴灌設(shè)備的茶園，可利用這些設(shè)備，當晚霜危害時，進行噴水，把附著在茶樹芽葉上的霜洗去，如發(fā)生霜害時氣溫極低不能采取噴水洗霜，防治茶樹葉片表面結(jié)冰。

3.覆蓋防霜。在低溫寒潮來臨之前，用稻草、草簾、遮蔭網(wǎng)、薄膜等覆蓋蓬面，以保護茶樹，抵御霜凍。

08.“倒春寒”的補救

1.及時將受損葉片和枝梢修剪清除。修剪的高度在凍傷枝稍部位以下3~5厘米處剪除，使其重新萌發(fā)新梢。對不需要修剪的茶園要組織勞力摘除受凍的芽葉，防止受凍芽葉不斷消耗養(yǎng)分，抑制未受凍芽葉的正常生長。

2.合理淺耕施肥增加茶樹營養(yǎng)供給。茶樹遭受凍害后，應及時進行淺耕施肥，提高地溫，促進茶樹根系的快速生長，增強樹冠和枝條的活力，促進新芽快速萌發(fā)。

3.以采養(yǎng)結(jié)合方式重新培養(yǎng)樹冠。對于受倒春寒影響比較嚴重的茶園，在生產(chǎn)上要以養(yǎng)為主，以采為輔，著重培養(yǎng)樹冠，保證夏秋茶的采摘產(chǎn)量和質(zhì)量。

09.大風降溫天氣的應對

在春季遇到大風、劇烈降溫等極端天氣時，茶園防護工作要及時做好大、中、小拱棚拱架加固、各類茶蓬表面覆蓋物的再次覆蓋。對因大風造成拱棚坍塌、棚膜破損、茶蓬和茶行覆蓋物脫離的，需安排人員及時進行棚架修復、棚膜覆蓋等。

10.干旱天氣的應對

1.鋪設(shè)節(jié)水灌溉系統(tǒng)。及時在茶園中鋪設(shè)節(jié)水滴灌系統(tǒng)進行茶樹補水，替換傳統(tǒng)的漫灌、噴灌等較為費水的灌溉措施。

2.茶園遮蔭、地表覆蓋。利用遮陽網(wǎng)覆蓋茶樹，或茶園澆水后用植物莖稈、防曬地膜等進行地面覆蓋，盡可能把裸露地表全覆蓋，減少水分蒸發(fā)。

3.松土保墑。茶園澆水后，及時在茶園行間淺耕松土，切斷表土毛細管，防止土壤板結(jié)，減少水分蒸發(fā)，保持土壤含水量。

4.及時修剪。干旱緩解后，如果枝葉出現(xiàn)焦枯現(xiàn)象，應及時修剪，減少水分的蒸發(fā)和壞死組織的擴散，修剪宜輕不宜重，一般在壞死部位下方約1-2cm處進行。

供稿：市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)技中心

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